COMPRAR VINO

Entrevista a Sinforiano Vaquero en el periódico El Mundo

EL HOMBRE QUE BAUTIZÓ UNA MARCA

Sinforiano vivió la creación de la denominación de origen Cigales desde dentro.

«¿Sabes por que se llama Sinfo el vino?», pregunta. Acto seguido, responde: «Vendía el vino en garrafones. Uno de Pedrajas se llevaba seis o siete a la semana y lo ofrecía como el vino de ‘Sinfo’, y así quedó».

De la cosecha de 2009 y para conmemorar los 50 años que llevaba elaborando vino, embotellaron una partida de tinto y rosado con la etiqueta 50 Vendimias.

El 80% de la producción de Bodegas Sinforiano es rosado. «Vendemos mucho en Valladolid y a media docena de países, como Estados Unidos, Bélgica… aquí más tintos, pero también rosados», comenta.

Obtuvo un Zarcillo por su crianza de 2004 y el reserva de 2005 fue elegido Vino del Museo de Peñafiel.


Entrevista a Sinforiano Vaquero en El Mundo